小布施牧場 obuse dairy farm

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牛と親子 写真

子牛のいるジェラートとチーズのお店
milgreen【ミルグリーン】

5haに及ぶ「小布施千年の森」に抱かれるようにたたずむカフェで、ゆったりとおくつろぎください。
たとえば、アイスクリームを食べるとき。牛を連想して食べる人はどれくらいいるでしょうか?
牛をもっと身近に感じてもらいたいという想いで、
子牛を眺めながらジェラートやコーヒーを楽しめる空間をご用意しました。
この子牛たちの母牛のミルクを、こころを込めてジェラートやチーズに仕上げ、ご提供いたします。

営業時間:10時~17時定休日:木曜・年末年始

ジェラート

ジェラートマシンはすべて、本場イタリアのトップブランド「カルピジャーニ社」製です。また、ジェラートのショーケースは、ジェラートが外から見えるオープン型ではなく、ステンレスの筒型を採用しています。外気の風や光を遮断し、ジェラートの品質を最高の状態に保つためです。季節の旬の果物や野菜をふんだんに使った、できたてのジェラートをお楽しみください。

チーズ

自社牧場のしぼりたてジャージー牛乳の美味しさを包みこんで、モッツァレラチーズに仕上げました。
新鮮な風味を、お楽しみください。

小布施千年の森

子牛たちが下草を食む、美しく養生された雑木の森です。
吹き抜ける風にそよぐ枝葉、松川のせせらぎ、日光を浴びる草や土のにおい、生まれたての空気の香り・・・
おおらかな緑の空間で、ゆったりと森林浴をお楽しみください。

「小布施千年の森」の極上の薪

「小布施千年の森」で間伐した上等なコナラとクヌギの薪を、ゆっくりと自然乾燥させた、最上質の薪です。
身もこころも包み込むような、ぬくもりある炎をお楽しみください。

レンタサイクル(導入準備中です)

自転車で北斎館などがある小布施の中心部へ!松川・千曲川の堤防道路は一般車の乗り入れ禁止です。
田園風景や北信五岳を眺めながら、安全にサイクリングをお楽しみいただけます。お車は小布施牧場の駐車場に。

カフェ

コールドブリューコーヒー(水出しコーヒー)を、数量限定でご提供いたします。
ポタポタと長時間、ゆっくり水で抽出して、フィルターで濾(こ)してつくります。おおらかな時間が流れる小布施千年の森にぴったりのコーヒーです。このほか、ドリップ式コーヒーや搾りたてジャージー牛乳を提供いたします。

milgreen【ミルグリーン】

381-0203 長野県小布施町大島93番地59 営業時間 10時~17時 木曜日定休

tel. 026-214-3224 fax.026-214-3225  mail. info@obusedairyfarm.co.jp

[ アクセス ] 小布施スマートインターから車で3分 小布施駅から車5分

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