理念
楽農経営による
美しい里山をふやします
～美しく､たくましく､優しく､美味しく､楽しく～
子牛のいるジェラートとチーズのお店
milgreen【ミルグリーン】
※冬季期間中は、店舗から離れた牛舎で子牛たちは暮らしています。
自社牧場のしぼりたてジャージー牛乳から生まれた
ジェラートとチーズをお召し上がりください。
広大な雑木林の「小布施千年の森」で、
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小布施牧場 誕生物語
わたしたちは2018年春、長野県小布施町に小布施牧場を開業しました。コクのあ....
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小布施ジェラート
自社牧場のしぼりたてジャージー牛乳と旬の果物・野菜をコラボレーションしました。
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小布施チーズ
自社牧場のしぼりたてジャージー牛乳から生まれたモッツァレラチーズです。
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小布施千年の森
子牛たちが下草を食む、美しく養生された雑木の森です。吹き抜ける風にそよぐ枝....
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「小布施千年の森」の極上の薪
「小布施千年の森」で間伐した上等なコナラとクヌギの薪を、一年間自然乾燥させ....
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小布施牧場の小布施栗
善玉菌で育った小布施牧場の小布施栗。ジャージー牛の完熟堆肥も大地に還元して....
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